在宅介護支援センターでは、平川市の委託事業で、年に3回家族介護教室を開催しております。
今回は、日沼担い手センターに於いて、県栄養士会、葛西ちか子先生を講師に迎え、嚥下機能が低下している方に向けての調理実習を行いました。  講義 1：食べる効用 2：嚥下ってなに？ 3：食事の基本と調理のこつ 4：飲み込みやすくするポイント  4種類のメニューを10人で手分けして調理しました。  洋風重ね蒸し 和風サラダ ポタージュスープ 洋風かぼちゃ羊羹 の出来上がり。  最後は、先生と一緒に昼食会。 メニューは好評で、自宅でも作ってみたいと皆さん大喜びでした。 広報担当：田沢けい子 スポンサーサイト
 |
| さわやか園日記 |
青森県平川市尾上地区の特別養護老人ホーム、さわやか園の旬な情報をお届けします。
|
プロフィール
|
|
Author:sawayakaen
|
|
|
最近の記事
|
|
|
|
|
|
最近のコメント
|
|
|
|
|
|
最近のトラックバック
|
|
|
|
|
|
カテゴリー
|
|
|
|
|
|
ブロとも申請フォーム
|
|
|
|
|
|
ブログ内検索
|
|
|
|
|
|
RSSフィード
|
|
|
|
|
|
リンク
|
|
|
|
|
